Great Salt Lake telah menerima tajuk utama negara pada tahun lalu kerana ia mengecut kepada separuh daripada kapasiti biasa dan kemungkinan sebenar ia menjadi kering. Cerita menunjukkan potensi bencana ekologi yang mungkin disebabkan oleh Salt Lake City tanpa tasik. Satu aspek yang belum banyak dibincangkan ialah aspeknyabesar-besaranindustri udang air garam. Jika anda tidak menyedari industri ini wujud, malah tidak tahu ada nelayan di Great Salt Lake, anda tidak bersendirian.
Mula-mula, bagaimana seekor haiwan boleh sama panjang dengan lakaran kecil kanak-kanak; krustasea yang gagal membuat koktel udang yang baik untuk tikus, digambarkan sebagai abesar-besaranindustri?
Ternyata tidak seperti lelaki zaman dahulu yang menangkap ikan paus perkasa di Baering Straight untuk mendapatkan minyak berharga mereka, nelayan air garam adalah sejenis lelaki yang jarang ditemui yang menekap udang kecil di perairan masin Great Salt Lake—sebenarnya, bukan tempuling tetapi jaring yang sangat halus telah didapati sebagai cara yang paling berkesan untuk menangkap ikan. Namun, artis dan pembuat filem telah membayangkan malapetaka yang mungkin ditimbulkan oleh udang air garam gergasi di Salt Lake City.
30 juta paun udang air garam mentah dituai setiap tahun dari Great Salt Lake. Tetapi sebenarnya bukan udang tetapi sista (atau telur) yang mempunyai nilai yang besar. Disebabkan kandungan lipid dan asid lemak yang banyak, sista atau artemia sesuai untuk penetasan ikan dan udang, menghasilkan $67 juta setiap tahun industri. GSL menyediakan sumber artemia tunggal terbesar di dunia, pada masa ini, sekitar 45% daripada jumlah keseluruhan yang dihasilkan di seluruh dunia. Tidak pernah dijumpai pengganti tiruan yang berkesan untuk artemia.
Penuaian telur udang air garam di Great Salt Lake
Siapa Menjana Wang dengan Udang Air Garam The Great Salt Lake?
Walaupun terdapat banyak syarikat udang air garam, membayar permit $10,000 setahun untuk menuai artemia pada bulan Oktober hingga Januari. Hanya dua syarikat: Ocean Star International dan Great Salt Lake Artemia, menjurus kepada pasaran untuk penuaian dan pemprosesan. Ocean Star dimiliki oleh seorang pendatang Cina bernama Simon Goe, yang juga memiliki syarikat makanan tambahan pemakanan yang merupakan pemilik tanah terbesar di Snowville, Utah, dan penyumbang kempen besar kepada Senator Mike Lee. Walaupun terdapat dua puluh-satu pemegang permit dan (pemilik K-op), mereka adalah kumpulan yang berahsia, mereka tidak banyak mendedahkan tentang industri atau operasi mereka, yang kini menjadi tumpuan yang tidak dijangka mendapat perhatian media nasional.
Kami menghubungi hampir sedozen pemegang permit yang disenaraikan di tapak web DNR, dan hampir kesemua mereka berkata, "bercakap dengan Don Leonard." Presiden Persatuan Artemia Utah. Nama pemegang permit disenaraikan di tapak web DNR, termasuk keluarga Eccles dan keluarga Galivan. Kebanyakan mereka yang memegang permit tidak mempunyai penglibatan sebenar dalam memancing atau operasi. Kebanyakan kelihatan lebih seperti pemegang saham GSL Artemia Co-op. Dan nampaknya hanya tiga syarikat menangkap ikan di perairan itu. Tetapi memancing bukanlah cara yang paling tepat untuk menggambarkan udang air garam, ia lebih merupakan satu proses mengait dan menjaring telur kecil. Walaupun, kesan penuaian sumber makanan yang paling penting untuk populasi burung yang berhijrah mungkin menyebabkan pencinta alam sekitar mengambil isu dengan usaha, terdapat sistem pemantauan yang teliti.
Populasi air garam dan keseluruhan ekosistem dikawal dengan teliti oleh DWR (Division of Wildlife Resources) Utah, agensi ini telah melakukan tugas yang sangat baik dalam mengekalkan-kemampanan jangka panjang perikanan, menjadikannya yang terbaik di dunia untuk sumber yang terhad.
Wira Tanpa Dendang Ekologi di Great Salt Lake
Udang air garam merupakan sumber makanan penting bagi lebih sebelas juta burung yang berhijrah daripada 330 spesies berbeza setiap tahun yang berehat dan mengisi semula tenaga di Great Salt Lake untuk persinggahan berhenti makan dalam pelayaran panjang mereka merentasi Amerika Syarikat.
Udang air garam dan lalat air garam menyediakan burung yang berhijrah seperti burung pelikan, Ibis, burung kuntul, bangau dan grebes bertelinga (yang paling banyak terdapat di mana-mana) bahan api protein yang sangat kritikal yang mereka perlukan untuk membuat perjalanan yang jauh sebelum mereka sampai ke kawasan pemakanan mereka yang kaya di sepanjang Lautan Pasifik dan Teluk Mexico. Sekiranya udang air garam telah tiada, lebih sedikit burung yang dapat melakukan perjalanan.
Wira Tanpa Dendang Ekologi di Tasik Garam Besar---UDANG BRINE
Ramai ahli alam sekitar berpendapat bahawa pemimpin politik Utah telah gagal dalam melindungi Great Salt Lake dan penduduknya yang paling kecil. Pembangunan kedua-dua Pelabuhan Dalam Negeri dan Penjara Negeri Utah yang baharu telah dibina berhampiran pantai tasik, memerlukan pembiayaan tambahan berjuta-juta dolar untuk menghapuskan nyamuk. "Pengurangan" nyamuk terdiri daripada larva nyamuk yang mengasap, membunuh nyamuk yang belum lahir sebelum menetas.
Walaupun beberapa kajian telah dijalankan ke atas kesan keseluruhan Pyrethroids dan organophosphates, aplikasi racun serangga dari udara sememangnya tidak baik untuk mana-mana makhluk kecil di tasik termasuk udang air garam dan artemia. Haiwan ini mempunyai hubungan yang saling bergantung atau sinergi dengan lalat air garam dan nyamuk serta burung migrasi yang memakannya. Komplikasi dan masalah akan berterusan untuk udang air garam jika projek pembangunan tepi tasik diteruskan. Kita hanya perlu meneliti masa lalu baru-baru ini untuk melihat betapa mudahnya projek pembangunan boleh membawa kesan buruk kepada biologi tasik dan ekologi.
Teka-teki Cutoff Lucin
Dibina Pada tahun 1904, barat Ogden, The Lucin Cutoff membenarkan kereta api menyeberangi GSL, ke Lucin, Utah. Pada tahun 1950, jambatan kayu trestle telah digantikan dengan batu dan jambatan tanah asas jalan, membahagikan tasik kepada dua. Ini telah meningkatkan kemasinan bahagian utara-tasik dengan ketara. Kesannya jelas kelihatan: daripada ekologi baharu yang berbeza: air di sebelah utara tambak berwarna merah manakala air di sebelah selatan berwarna hijau. Ini disebabkan oleh jenis alga yang berkembang dalam tahap kemasinan yang berbeza. Kemasinan yang lebih tinggi mengakibatkan populasi udang air garam berkurangan kerana mereka memerlukan tenaga yang lebih besar untuk terus hidup. Walaupun ahli politik dan ahli alam sekitar bersetuju, perkembangan ini adalah satu kesilapan, mereka bimbang apa yang akan berlaku jika kedua-dua bahagian itu digabungkan semula, meningkatkan kemasinan di hujung selatan tasik, terutamanya apabila paras air berada pada paras terendah yang bersejarah. Usaha telah dibuat untuk mengurangkan kesan alam sekitar akibat keputusan ini dan banyak idea sedang dibincangkan, maksudnya ialah melainkan langkah yang sangat berhati-hati diambil, idea untuk menaikkan paras air– termasuk saluran paip sejauh 700 batu dari Lautan Pasifik– pastinya akan mempunyai akibat yang tidak diingini kepada ekologi GSL yang pelik dan unik.
Penuaian artemia tasik garam yang hebat
Bagi industri udang air garam, hanya Teri Potter di INVE Aquaculture yang sudi bercakap dengan kami. Beliau berkata pihak berkepentingan industri amat mengambil berat tentang kekeringan tasik dan ia akan memudaratkan jika tasik itu kering. Beliau menambah bahawa paip air dari lautan tidak akan menggantikan ekologi unik Great Salt Lake kerana kemasinan air lautan jauh lebih rendah daripada kemasinan Great Salt Lake.