Dalam dekad yang lalu, udang air garam Laut Aral telah menjadi komponen asas kehidupan di Aral kira-kira 99 peratus daripada jumlah biojisimnya. Sifat pemakanan udang air garam yang baru menetas menjadikannya sangat sesuai untuk dijual sebagai sumber makanan untuk ikan dan krustasea yang diternak di akuarium rumah, sistem akuakultur dan di makmal. Mereka tinggi dalam lipid dan asid lemak tak tepu (tetapi sangat rendah kalsium).
Sista artemia Laut Aral
Biasanya ia dijual dalam bentuk telur/cyst. Telur udang air garam tidak aktif secara metabolik dan boleh kekal dalam keadaan stasis selama beberapa tahun semasa dalam keadaan kering tanpa oksigen, walaupun pada suhu di bawah paras beku. Dikenali sebagai cryptobiosis, telur udang air garam boleh bertahan pada suhu udara cecair (−190 darjah ) dan peratusan kecil boleh bertahan di atas suhu mendidih (105 darjah ) sehingga dua jam.
Setelah diperkenalkan semula kepada air garam (garam), telur seperti sista menetas dalam masa beberapa jam. Nauplii, atau larva, adalah kurang daripada 0.5 mm panjang apabila ia mula-mula menetas. Udang air garam mempunyai kitaran hayat biologi selama satu tahun, di mana ia tumbuh hingga panjang matang sekitar satu sentimeter secara purata. Jangka hayat yang singkat ini, bersama-sama dengan ciri-ciri lain seperti keupayaan mereka untuk kekal tidak aktif untuk tempoh yang lama, menjadikannya salah satu bentuk hidupan paling tahan lama di planet ini.
Permintaan global untuk biojisim Artemia adalah kira-kira 3000 tan setahun, dan semakin meningkat. Ia merupakan industri baharu yang berpotensi besar untuk Karakalpakstan. Sudah ada industri yang dibangunkan di Kazakhstan dan tidak ada sebab bahawa ini tidak boleh juga dijalankan di bahagian Uzbekistan Aral.